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 Aula prática sobre a atividade de enzimas proteolíticas extraídas de frutos - uma prática do CEEP Arlindo Ribeiro 29/05/2019 - 11:40

Em parceria com estagiárias, do curso de Bacharelado em Ciências Biológicas, da Unicentro, Campus Cedeteg, alunos do 1º Ano do Técnico em Agropecuária, do Colégio Est. de Ed. Profissional Arlindo Ribeiro (Agrícola), realizam aula prática de Biologia, sobre a atividade de enzimas proteolíticas extraídas de frutos (papaína e bromelina) em substrato de gelatina.

Na oportunidade, os alunos aplicaram de forma interdisciplinar conceitos das disciplinas de Física e Química, para compreender o processo de ação das enzimas citadas.

O professor de Biologia, Henry Gasparotto Pedroso, agradece especialmente aos alunos da Universidade pela parceria.

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